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Brillante • Crudo fresco

38,00 IVA Incluido

Los brillantes son un tipo de gamba que se capturan en al alta mar en el Atlántico por barcos factoría, posteriormente clasificados por tamaños y congelados para mantener su máxima frescura hasta llegar a puerto, para su distribución mayoritariamente España y Europa.

Peso 500 g
Nombre científico Plesiopenaeus edwardsianus
Origen Marruecos Fao 34
Valor energético 473 kJ 112 kcal
Grasas totales 1,8 g
De las cuales saturadas:  0,3 g
Hidratos de carbono 0 g
De los cuales azúcares 0 g
Proteínas 23,9 g
Sal  0,76 g