Gambón / Langostino Austral • Crudo
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El gambón o langostino austral habita por lo general en aguas templadas y frías. Esta especie de gamba tiene un ciclo de vida corto y según el sexo del gambón o langostino austral puede presentar diferentes características en cuanto a color y peso.
| Peso | 1.000 g |
|---|---|
| Nombre científico | Pleoticus muelleri |
| Origen | Argentina Fao 41 |
| Valor energético | 389 kJ 95 kcal |
|---|---|
| Grasas totales | 1,1 g |
| De las cuales saturadas: | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 0 |
| De los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 21 g |
| Sal | 0,80 g |