El pulpo es considerado la criatura más inteligente en el grupo de invertebrados. Como medida de protección, cambia de color…
Cocina
La sepia es un molusco marino de cuerpo oval que se cocina a la plancha, como tapa, hasta como base en arroces o salteados,…
La gamba es un marisco muy preciado en España y existen muchas técnicas para cocinarlas para que queden espectaculares. Una…
El papillote es una técnica de cocina basada en la cocción al vapor. Se trata envolver los alimentos en papel de…
A todos nos encanta disfrutar de un delicioso plato de pescado. Se nos hace la boca agua pensando en lo…
¡El mes del lenguado ha llegado! En el último post os contamos las propiedades y beneficios que nos ofrece el…
En el mes del rodaballo, no podíamos quedarnos sin hacer un breve recetario con algunos de los mejores platos que…
¡Qué nos encanta cuando preparamos una entrada en el blog sobre recetas! Todo el equipo de Dagustín que nos encontramos…
Como en años anteriores os hemos ofrecido muchos consejos sobre cómo cocinar el pescado y cocer el marisco para tenerlo…
Este es el mes de la nécora y qué mejor plato para presentaros de este espectacular crustáceo que una deliciosa…